Ms. R 帶嘴走跳趣 Food + Feet = Fun

以「八素二葷 親切用心好料理；五色均衡 健康飲食 美味享受」為理念🥦
今年八月中開始試營運的【八二親食 Mama Kim】
距今不過1個月，但在新竹人的話題討論中卻持續湧現！
這到底是什麼原因？真的是太神奇了～～

【八二親食 Mama Kim】座落於新竹美食的一級戰區 三民路上，距離巨城僅需步行約2分鐘的距離
它周邊的對手皆是新竹相當知名的各式餐廳，例如 喬桌子、曼谷市場、皿富器食、大叔燒肉等等。

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這次 R小姐/Ms. R 與朋友事先電話預約，並相約於店家一開門營業的時間 11點整 等候入內用餐
但我只能說，店家帶位的方式相當凌亂，且也讓客人毫無頭續😡
(注意：電話預約 也須等待人員到齊才會幫忙帶位入座)

一開門營業，所有的客人皆往餐廳內走，並全都聚集在櫃台前，並沒有任何登記方式作為優先進入順序
且店家採「入座後，請自行前往櫃檯點餐並結帳」
原本等候帶位的人群已經夠混亂了，不久，入座的客人也開始再次聚集至櫃檯進行點餐
整個就是...亂七八糟來形容，我們整個大傻眼
而且店家也沒有事先為電話預約的民眾先安排好座位，是到現場才在拆桌子、合併桌子😓

【消費時間：2020 9/12 (六) 11:00】
【用餐人數：3人】
【消費方式：無服務費 / 限時90分鐘 / 低消：正餐- 每人一份主餐；下午茶- 每人200元】

【八二親食 Mama Kim】的色調、擺設、裝潢皆具有一致性
可以明顯體會到店家為了讓客人在用餐時可以感受舒適，在規劃時下了一番功伕

店家不收取服務費，餐具與茶水需自取哦！

餐廳外觀看似是很大一棟建築，但其實【八二親食 Mama Kim】僅有一層樓
這讓 R小姐/Ms. R 與朋友當相當意外！

店內用餐的空間規劃上不是很優
座位與座位間相當擁擠，且店家還會為了增加人數，將用餐者安排在走道區☹️
除了客人去自取餐具時相當不便之外，我相信這問題也讓他們自家服務生在送餐時感到困擾

【八二親食 Mama Kim】的正餐時間提供 石鍋米線、蔬食壽司、米飯定食、日式雜炊，以及飲品
如要品嚐甜品則要午茶時段來～
品項的設計都相當特別，光是看到菜單上的圖片就讓人躍躍欲試！🤤
而午茶時段(14:00~17:00)則僅提供甜品、豆花，以及飲品，所以你也沒辦法同時鹹食、甜品都品嘗到
R小姐/Ms. R 是一個很怕麻煩的人，所以對我來說這樣的方式不是很喜歡😅

-------------------------------------------------------------食物區------------------------------------------------------------------------

炙燒紫蘇壽司  $200

看到他們家的蔬果壽司覺得好吸引人～～
我們3個女生也完全沒評估自己的食量就先來一份！(超衝動😂)

壽司的米飯軟硬度適中，濕度也理想，拌著些許醋的米飯令人開胃
壽司內的餡料多元豐富，五彩繽紛，但吃起來真的是太養身了，我們吃得不是很習慣🐄

奶油菇嫩雞佐烤時蔬  $290

米飯的品項可選擇白米飯或五穀米
除了有主餐的奶油菇與嫩雞之外，旁邊附佐的餐點種類也相當豐盛！😍
有生菜沙拉、地瓜、蒸蛋、紅燒蘿蔔、黃金泡菜海帶芽、例湯

奶油菇的烹調方式是使用炸的，Ｑ彈口感的麵衣包裹著蕈菇，可惜麵衣的厚度稍微厚了些
蒸蛋則是最讓朋友滿意的一道，生菜沙拉、地瓜、紅燒蘿蔔皆為中規中矩的表現
至於黃金泡菜海帶芽它的蒜味實在是重得嚇人，連不排斥蒜頭的人都會有點恐懼
而例湯則是清淡如水😅

黃金泡菜桑拿米線 (豬)  $250

一看到黃金泡菜鍋 R小姐/Ms. R 就心動了！是不是感覺就相當特別！！
加上在菜單上有著店家的大拇指推薦符號，就毫不猶豫地就給它點了下去😆

餐點一上桌，服務生會在你面前將湯淋在石鍋上，
遇上滾燙石鍋的湯頭馬上出現了一團煙霧瀰漫了你的世界，互動感受必是加分！🌫

鍋物的配料也頗為豐富，有各類蔬果、蕈菇、豆皮等，但肉片並不多，僅有3、4片
至於湯頭...嗯...是我對黃金泡菜的定義有什麼誤解嗎？🤔
整個湯頭清淡到不行，也沒有黃金泡菜的特別香氣，味道非常不明確，頗為失望😭
比較令人滿意的則是它們的米線，晶瑩剔透的米線口感相當Q彈，是整道最令人印象深刻的👍

藥膳養身桑拿飯  $260

如果對米線沒有興趣，桑拿鍋的主食也可以換成米飯哦！
藥膳湯頭的表現比黃金泡菜鍋好太多了！👏
藥膳香氣迷人，湯頭順口，味道也不會過重
是一道夏天品嚐也很合適的風味佳餚(保險牌)😋

芭樂檸檬汁  $130

相當特別的風味果汁！
R小姐/Ms. R 沒有品嚐到，但友人杜小姐的感想是喝起來有點怪，不推

桂花釀拿鐵 (熱)  $130

R小姐/Ms. R 對於不常見的美食總是充斥著好奇心，
而這杯桂花釀拿鐵在文字上就令人有滿滿的美味幻想～～😍

果真沒讓我們失望！拿鐵與桂花釀的搭配可說是完美契合，香甜中帶著花香
桂花釀位於杯底，記得飲用前攪拌均勻才會喝到桂花釀的香氣哦！ 👍

結論：

R小姐/Ms. R 個人覺得，
餐廳環境與裝潢是舒適的，且質感皆也有到位，適合年齡較長的客群聚會用餐
可惜接待人數超收，進而影響了上餐速度，讓這次的用餐體驗上並不是很舒服
餐點的設計用心，價格也意外地平易近人，餐點的份量也相當足夠
可惜多樣食物在設計上過於養身與清淡，較不合個人口味😅

• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見，僅提供參考~  
• 圖文版權所有，如欲分享請告知 
• 文章內容均有時效性，造訪前請先上店家官網查詢，才不會撲了空掃興
• 此非商業邀約文。(若為商業邀約文，R小姐/Ms. R 都會清楚載明~)

  店 家 基 本 資 料  

八二親食 Mama Kim

營業時間： 無公休日
午餐時段 11:00~14:00 (最後點餐13:30)
午茶時段 14:00~17:00 (最後點餐為16:00)
晚餐時段 17:00~21:00 (最後點餐為20:15)
(午茶時段僅供應下午茶，無提供正餐餐點)

電話：(03)532-2880
☎️ 電話預約僅開放11:00/14:00/17:00場次，其他時段為現場登記候位

地址：新竹市東區三民路59號
(距離新竹巨城 步行約2分鐘)

無服務費  / 限時90分鐘
低消：正餐- 每人一份主餐；下午茶- 每人低消200元