Ms. R 帶嘴走跳趣 Food + Feet = Fun

連做夢也沒想不到～竟然以驚喜方式被帶來了這裡！😍
連續兩年在《台北米其林指南》中獲得「米其林餐盤推薦」的【Orchid Restaurant 蘭】🍽
之前就被 R小姐/Ms. R 默默的放入了願望清單，但覺得30歲以前應該很難吃得到它
沒想到！！！幸福肥就是來得這麼突然 (喂～～😂

【Orchid Restaurant 蘭】的大廚是由這位大名鼎鼎，
擁有南半球第一位台籍「3頂高帽」大廚頭銜的 Nobu Lee (李信男) 擔任！
從去年12月3日，他就開始為【Orchid Restaurant 蘭】推出一系列全新菜單啦～ 

【消費時間：2021 2/14 (日) 12:30】
【用餐人數：2人】
【消費方式：收取10%服務費 / 接受預約】

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位於安和路二段上的【Orchid Restaurant 蘭】距離 捷運信義安和站 3號出口 步行僅需5分鐘
餐廳的門面外觀雖然低調不起眼，但卻又藏不住讓人想一探究竟的衝動與好奇心

【Orchid Restaurant 蘭】採8米的挑高空間設計，以金色與黑色作為主視覺色調，時尚與典雅兼具
抬頭仰望，流動感的金色垂吊裝飾更增添了整體細緻感🤎

建議大家一定要提早半個月、1個月預定比較保險
尤其是特定節日，絕對要早早規劃啦～

餐廳的正中央是圓形大理石吧台，讓室內空間有了一處中心點與平衡點
後方則是各方大廚打展身手的地方啦～

【Orchid Restaurant 蘭】的整系列精緻好菜都是由主廚 Nobu Lee (李信男) 操刀
順應著台灣時令變化，依照季節食材，推出當季菜單🧂
食材上也多半選用台灣在地農漁產物，秉持著「以在地食材入饌」的理念，展現出「台灣情與台灣味」

最新菜單可參考官網：https://www.orchid-restaurant.com.tw/menu 

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-------------------------------------------------------------食物區------------------------------------------------------------------------

> 餐前麵包

將餐廳的自製奶油塗抹在軟熱麵包上，奶油如絲綢般蔓延開
帶點筋度的麵包，在奶油鹹與甜的交織下，意猶未盡🥖

> 淡菜

使用薄片製成的淡菜殼，讓你可以同上頭的淡菜一起入口食用
唇齒間感受酥脆的口感與淡菜的鮮甜，清爽可口🌊

> 飛魚清湯

溫熱的飛魚清湯第一口味道可能會覺得偏鹹了點，但卻止不住地讓人一口接上一口，越喝越順
如同陶醉在帶了浪的汪洋大海中，情緒有點激昂有點奔放😆

> 紅魽魚 白蘿萄 蘋果

將粉嫩晶透的紅魽魚生魚片，搭配著白蘿蔔與蘋果一同就口
扎實是因捲曲，鮮甜是因新鮮😌
與前一道飛魚清湯的重口味做了區別，如同交響樂中時而輕、時而重的節奏

> 干貝 鮭魚卵 旨味高湯

以慕斯的口感呈現，搭配了金箔點綴的橘橙橙鮭魚卵
整道可以以新奇來形容，但卻不違和

> 章魚 昆布 櫻花蝦

低溫熟成的章魚，與平時吃到的 Ｑ 彈 韌 截然不同，它偏軟偏爛
上頭撒上了滿滿的昆布粉，搭配下方的櫻花蝦醬相當特別，且具風味層次🦐
但口感上我還是偏愛平常吃到的章魚口感😅

> 甘藷 牛骨髓 烏魚子

封了蜜糖的甘藷，扎實綿密，搭配外頭脆口的酥炸海草，口感層次豐富
別忘了裡面的牛骨髓更是精華之處，濃郁又豐厚的口感挑逗著你的味蕾
但可能 R小姐/Ms. R 比較不嗜骨髓類的餐點，所以吃到後面稍覺膩口些

> 主餐：紅鹿里肌  $3280

僅有三分熟的紅鹿肉卻不會有鮮血淋漓之感，口感軟嫩且不帶一絲血腥味
這美味程度好吃到讓我的味蕾宇宙大爆發～😍
搭配微煎過後的鴨肝，軟嫩如雞蛋豆腐般，入口即化、香氣直逼腦門～怎麼可以這麼好吃啊🥺

> 主餐：羊里肌  $2580

建議五分熟的熟度，用刀刃輕輕劃開，輕易地即可骨肉分離
別於其他熟度不夠的肉類，這裡的五分熟羊里肌嫩口美味，只怪它太小份太難讓人不滿足了😭

> 草莓 洛神 菊花

太太喜歡它的擺盤了！美到一個不行～
草莓與洛神花的香氣在唇齒瀰漫，搭配上頭橢圓的菊花雪酪，清爽可口😋

> 柚子棉花糖

柚子口味的球型軟綿棉花糖平時鮮少嚐到
沒有讓人牙疼的甜膩，更多的是回歸到那份最初的單純與童趣🐵

> 薄荷萬壽菊花茶

服務生將一叢香草植物緩緩地推至我們桌邊，以現摘的方式為你沖泡一壺熱花茶🍵
在暖胃的茶飲中劃下了這餐的完美句點囉～

結論：

R小姐/Ms. R 個人覺得，
環境舒適典雅時尚，用餐氣氛不會過於拘謹不自在，服務之舉都貼心、用心
道道擺盤精緻，在享受一場味覺饗宴的同時，視覺的享受也豐富精彩😌
從中都可以感受到主廚對於美食的熱忱與其中滿滿的心意
好久沒吃到這麼喜歡的法式料理了，相當適合節慶約會與重要聚餐哦！

• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見，僅提供參考~  
• 圖文版權所有，如欲分享請告知 
• 文章內容均有時效性，造訪前請先上店家官網查詢，才不會撲了空掃興
• 此非商業邀約文。(若為商業邀約文，R小姐/Ms. R 都會清楚載明~)

  店 家 基 本 資 料  

Orchid Restaurant 蘭

營業時間：
每日  11:30–14:30、18:00–22:30
每週一公休

電話：(02)2378-3333

地址：台北市大安區安和路二段83號
(距離 捷運 信義安和站 3號出口 步行約5分鐘)

收取10%服務費 / 可預約

🔍 想了解更多 Ms. R ，歡迎追蹤ig：@raechiu05