Ms. R 帶嘴走跳趣 Food + Feet = Fun

在這次的台南行當中【鴻公公越南河粉專賣店】被 R小姐/Ms. R 規劃為本次的必訪美食！😍
會讓我如此激動，除了我本身愛吃泰式、越式料理之外
也是因為網路上有太多好評聲浪推薦它們家啦～🇻🇳
難得有機會來南台灣放風怎麼可以帶著遺憾回家呢！🐷

【消費時間：2020 6/26 (五) 17:40】
【用餐人數：2人】
【消費方式：至櫃檯告知用餐人數並領取號碼牌，待到號後至櫃檯點餐結帳，後入座 / 提供外帶】

位於五妃廟附近的美食，
除了【台南五妃廟豆腐冰】之外，異國料理就屬【鴻公公越南河粉專賣店】最受歡迎啦～😎

傍晚用餐時間剛至，這人滿為患的奇景真的是讓 R小姐/Ms. R 整個驚呆😅
可能是因為端午連續假期的原因，除了有在地人，觀光客也非常多
R小姐/Ms. R 這一天大約候位了40分鐘才入座，整個快餓死😭

這裡的用餐方式是，一到餐廳，請先到櫃檯告知用餐人數，店員會給你一個號碼牌
到號之後，再到櫃檯點餐結帳，付完錢店家就會告訴你的桌號，之後就入座等待餐點上桌囉！🤤

【鴻公公越南河粉專賣店】的湯頭除了提供許多口味外，可搭配的肉品選擇也多元！
許多人推薦的是它們家的酸辣口味，敢吃一點辣的，一定要試試！

它們的用餐空間有兩層樓，每一桌都坐滿了人潮
內用環境的裝潢相當台式，
要不是酸酸辣辣的氣味瀰漫了整個空間，不然很難讓人覺得進入了一間越南料理餐廳😂

店內有小型自助區，提供了免費的熱茶(旁邊有附冰塊)、各式配料與醬料外，檸檬角也是無限提供！🍋
(請酌量拿取，以免造成不必要的浪費哦！)

-------------------------------------------------------------食物區------------------------------------------------------------------------

酸辣香茅雞(大)  $140

紅通通的酸辣湯底，對於嗜辣的人說，一看到會馬上失控吧😍

酸辣湯頭濃郁、酸辣(辣度偏小辣)，且香茅味十足，讓人控制不住地一口接著一口😌
香茅雞是另外放置於盤中，
除了可以沾佐它們的特製醬料外，也可以放入湯頭裡去讓麵衣吸附滿滿的重口味酸辣湯汁🌶
採用無骨雞腿肉的香茅雞，外皮炸得超酥脆，雖然沒有保有什麼雞汁，但肉質也不致於太過乾柴

河粉的寬度不會過粗，古溜古溜的相當頑皮，使用鐵筷吃真的要小心你的白上衣啦😂
至於它的口感偏軟爛，如果再Q一點會更佳

雖然湯頭很不錯，但喝到最後會覺得少了一點什麼，甚至會覺得如果再酸辣一點會更好😅
最後  R小姐/Ms. R 嘗試了一個美味配方！😈
5瓢 酸辣湯底 ，混入 1瓢 椰奶湯底 ，風味上的豐富度與層次感整個更提升了上來～👍
(但我不知道如果點椰香酸辣口味是否味道一樣棒，總之大家可以嘗試看看啦！)

【鴻公公越南河粉專賣店】每一碗河粉的份量都有大碗以及特大碗可以選擇
第一碗一上桌，視覺效果下的份量感令人驚呼，
但吃著吃著以一個正常女性的食量來講其實也沒有想像中的多😆

椰奶生牛肉 (大)  $140

大份量的生牛肉就這樣如此豪爽地擺在正中央！一夾起來墊墊份量，整個被震攝住！
微熟的生牛肉口感軟嫩，牛肉香氣散發在唇齒間相當迷人😍

椰奶湯頭的奶香氣與香茅味也都很重，湯頭溫潤順口，適合不敢吃辣但又覺得清湯湯底太無趣的人！
但相較於酸辣口味，椰奶的口味偏甜，喝到中後段會稍顯膩口些

結論：

R小姐/Ms. R 個人覺得，
【鴻公公越南河粉專賣店】是一間來台南值得一試的越南料理🇻🇳
且以異國料理的價格來說，價位與份量可說經濟實惠👍
至於口味上雖說不錯，但並沒有到特別驚艷，可能是期望太高？(主要是被份量驚艷到😂)
如果以頗長的等候時間來說，二訪的慾望較不高

• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見，僅提供參考~  
• 圖文版權所有，如欲分享請告知 
• 文章內容均有時效性，造訪前請先上店家官網查詢，才不會撲了空掃興
• 此非商業邀約文。(若為商業邀約文，R小姐/Ms. R 都會清楚載明~)

  店 家 基 本 資 料  

鴻公公越南河粉專賣店

營業時間：
每日    16:00–22:00
每週二公休

電話：(06)291-6633

地址：台南市南區水交社路352號
(距離 五妃廟 步行約8分鐘)