Ms. R 帶嘴走跳趣 Food + Feet = Fun

認識 R小姐/Ms. R 的人都知道屏東是我滴故鄉☀️
說到好吃的在地美食，絕對要介紹這間內埔鄉的【大方牛肉麵】

【消費時間：2017 7/10 (一) 13:30】
【最新更新時間：2018 4/16 (一) 17:30】
【用餐人數：5人】

留下歲月痕跡的招牌在豔陽高照下於鄉村中的馬路旁曝曬著
不起眼的店面外觀常被外地人忽略

看似平凡的外表下，店內卻隱藏著在地饕客忘不了的好味道😋

店內寬敞明亮，只要是用餐尖峰時段，就算有再多的座位也還是人滿為患、高朋滿座

這次我們在它 14:00 休息前造訪，一樣能看到陸續有客人也趕在最後時刻進門用餐🍴

店內除了有提供菜單之外，在店家的半開放式廚房的牆上也可以看到一目了然的價目表

廚房的窗口上擺上了滿滿的各式小菜！每道都只要30元！
滷味、涼拌、炸物 樣樣皆有，超豐富！

冰箱內雖然提供的飲品不多，但別錯過了 台式泡菜以 及 涼拌小黃瓜 囉！👌

醬料區應有盡有
奇怪？！牛肉麵的重要配角—酸菜人呢？
很抱歉，我這次來得太晚好吃的酸菜都被搶光了...就只剩下粉色罐子裡的殘渣😭

還好之前吃過現在能跟你們分享～
它們的酸菜很不錯，味道上不管是鹹度還是酸度都剛剛好，與牛肉麵、牛肉湯都相當般配
這也是為什麼它這麼搶手的原因💗

店家超環保，店內全部皆使用環保餐具♻️
內用餐具是自取的喔！

點菜菜單在這兒

雖然它們的牛肉麵沒有像北部一樣分 全肉、全筋、半筋半肉 做選擇
但它們的麵則有 寬麵、中麵、細麵、拉麵，四種可依個人喜好來做調整喔！👍

----------------------------------------------------食物區---------------------------------------------------------------

這一天我們點了超多小菜，以下就來讓我為你們分享吧！

炸豆皮  $30

豆皮炸的酥脆，一口咬下不會過於油膩

川燙秋葵  $30

秋葵不會過老，炎炎夏日清涼消暑
記得別忘了去醬料區拿點蒜蓉醬來配喔！👍

涼拌海帶  $30

涼拌海帶的味道中規中矩
對我來說如果醋味再重一點會更好😆

雪裡紅  $30

也是道清爽小菜，帶點微辣
由於我不愛雪裡紅的特殊味道，所以沒很愛

台式泡菜  $30

酸酸甜甜、冰冰涼涼的台式泡菜
相當解膩消暑，在夏天吃牛肉麵絕對不能少🤘

茄子  $30

當天剩下的唯一一盤，還好我的饕客叔叔強力推薦才能發現它的美味❤️
裡面的茄子肉超級無敵嫩口，表皮則輕微油炸過
別以為它被炸過的就等於油膩噁心，你可是大錯特錯了～

喜歡茄子的你絕對不能錯過這道！不然你會後悔的～😍

涼拌龍鬚  $30

使用蒜頭清炒過的龍鬚菜，放涼別有一番清爽風味

涼拌豬肝  $30

很特別的一道小菜，如果你敢吃豬肝絕對要嚐嚐這道
店家使用甜醬拌著超嫩口的豬肝，相當可口

涼拌海帶絲  $30

屬於清爽型的小菜，如果愛吃重口味的涼拌菜的你可能會小失望

左邊 牛肉麵 (小) $100 跟右邊 牛肉麵 (大)  $120
基本上差異是麵的份量加大～

牛肉麵 (小)—寬麵  $100

看起來真的相當誘人～碗中物有麵、牛肉、白蘿蔔、青蔥
湯頭帶點為辣，雖然比想像中來得清淡些，但會越喝越濃～
牛肉為半筋半肉，口感軟硬度剛好又不帶牛騷味💗
寬麵條有Ｑ勁，彈牙😋
白蘿蔔則太老，口感上纖維化了，有點可惜

牛肉麵 (小)—細麵  $100

想必喜歡點細麵的你絕對是因為喜歡整團麵條吸入滿滿的牛肉湯頭～😍
雖然它是細麵，但煮得一點都不會過於軟爛喔
大口吸進嘴裡，幸福洋溢❤️

牛湯餃 (8粒)  $70

一份有8顆水餃，沒有牛肉喔！
它水餃雖然蠻小顆的，但餃子餡的味道很不錯，配上牛肉湯很棒棒！👍
如果是男生的你可能吃還需要配上其他菜才會飽喔

羊肉炒飯  $80

別小看它看似無味的調味色系
它們的炒飯可不是主要靠醬油色澤去快炒的
就算沒有過多的醬油，它們的炒飯也超香超迷人

炒飯的飯粒粒粒分明，整體口感屬於濕潤口感，所以也稍稍偏油一點
但真的很好吃！

結論：

R小姐/Ms. R 個人覺得，
以小碗牛肉麵一碗100元的價格很合理，牛肉多塊、吃得飽，配上酸菜CP值高
小菜一盤30元份量也沒在吝嗇，真的很不錯～
可惜個人覺得湯頭好像跟以前比有點退步了些，但還是很好吃😋

• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見，僅提供參考~  
• 圖文版權所有，歡迎分享，但請記得載明出處與告知哦! 
• 文章內容均有時效性，如欲造訪請先上店家官網查詢，才不會撲了空掃興
• 此非商業邀約文。(若為商業邀約文，R小姐/Ms. R 都會清楚載明~)

店家基本資料

營業時間：
每日    10:00~14:00、17:30~20:00
每週日公休

電話：
(08)778-3990

地址：
屏東縣內埔鄉南寧路482號
路邊停車